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比荠菜更香的水芹叶馄饨
发布时间:2018-03-14 02:03

1

人做过这道菜

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容遥遥

一般吃水芹菜的时候,除非是做沙拉,基本都会摘掉叶子,只取水芹菜梗入菜。可是,你知道吗,水芹叶馄饨真的是超级香!香过荠菜!

用料

馄饨皮

水芹叶

肉糜

六月鲜酱油

1大勺

蚝油

1大勺

芝麻香油

1大勺

看情况加或不加

比荠菜更香的水芹叶馄饨的做法

水芹叶摘下洗净

水芹叶入滚水汆烫后捞出,冲凉水降温后挤干水分

水芹叶切碎,加肉糜、酱油、蚝油、香油搅拌均匀成馅。视自己的口味,看要不要加盐调整。注意:肉糜一定要半肥半瘦,太瘦了不好吃

取一坨馅置馄饨皮中

卷一下

再卷

一边折过来

另一边也折过来,中间捏一下,好了!

包好下锅煮呗,可香了!

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